| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 洋葱拌豆干热量/卡路里280千卡 | |||

1、准备材料

2、豆腐干切条备用,洋葱青椒切条撒少许盐腌几分钟。

3、然后加入豆腐干、虾皮加两汤匙蚝油拌匀即可。

4、蚝油本身咸、鲜,所以不用再加其他调料,简单好吃。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、益中气、降低胆固醇等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、预防高血压等功效;可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配;与韭菜、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;
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