| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 粉葛萝卜煲猪横脷热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于坐车539分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料，粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块。
2、将猪横脷刮去苔；和猪骨一起洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然 后将水倒掉，冲洗干净）；
3、所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2500毫升（按自己家庭情况）；大火滚沸后改小火煲约1 个半小时.
4、出锅前加入食盐即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效；可与西瓜、卷心菜、西兰花搭配；与醋、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、益力气、补中益气等功效；可与山药、铁棍山药、干茶树菇搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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