| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 清蒸鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于做题73分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱼清洗干净，两面都划两刀，再把鱼抹些盐，腌制30分钟以上，姜切丝蒜葱切段铺在盘子上和鱼上
2、倒点美极鲜酱油
3、锅里烧开水
4、上锅蒸10分钟左右
5、豆豉忘记放了，蒸到一半就放豆豉
6、出锅，把鱼背上的葱姜蒜挑掉
7、重新铺上一些刚切的
8、热锅热油
9、油烧热冒烟后把油倒在鱼上，小心喔，油会溅起来的
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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