| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 棒骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 萝卜棒骨汤热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于上下蹲265分钟消耗的热量240 | |||||
1、将棒骨洗干净，放冷水里泡十多分钟，主要为了尽可能泡出血水
2、将萝卜切丁，并切好适量葱姜蒜
3、将棒骨冷水放入煮锅掉水，掉水后洗干净
4、将处理好的棒骨、萝卜和葱姜蒜放入高压锅，注入冷水，倒入适量陈醋和料酒
5、高压锅炖一个小时，盛出时根据个人口味加盐或酱油
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与豆腐、紫菜、北豆腐搭配；与猪腰、黄瓜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、润肠胃、生津液等功效；
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