| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于做头发1524分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉洗干净，冷水下锅煮熟
2、准备调料，五花肉切片
3、热锅放底油，倒入五花肉，小火慢炒
4、煸之出油加姜蒜，辣椒炒香
5、放入生抽、耗油，郫县豆瓣酱炒匀
6、放洋葱炒软
7、放青椒
8、放盐糖鸡粉，小葱出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与紫菜、丝瓜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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