| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 1144千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 素炒上海青热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡,相当于摆桌子458分钟消耗的热量150 | |||||
1、上海青洗净沥干水分备用。
2、锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。
3、捞出过凉，沥干水分。
4、热锅放油，爆香大蒜。
5、放入上海青快速翻炒。
6、加适量盐，酱油调味即可。
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、降血脂、解毒消肿等功效；可与虾仁、内脂豆腐、脆豆腐搭配；与金童玉女瓜、南瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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