| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1152千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 绿豆沙馅热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于溜旱冰154分钟消耗的热量450 | |||||
1、绿豆洗净提前浸泡半天以上。
2、放入高压锅加入约1.5倍的水，上汽后20分钟左右至绿豆软烂。
3、移入料理机中打成泥状。
4、倒入不粘锅中小火翻炒。（图片是在油烟机的灯光下所以颜色发红）
5、炒至浓稠时加入白糖继续翻炒。
6、分三次加入玉米油炒至玉米油完全吸收（每加一次玉米油要炒到油被豆沙完全吸收再加入下次油）最后炒到锅铲有阻力，很费力时就可以了。
7、成品
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、保护肾脏、通经脉等功效；可与百合、燕麦片、大米搭配；与冬虫夏草、圣女果、紫米相克，同食可能会引起不适；
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