| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉芝麻蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、将蛋黄分离出备用。

2、分次加糖在蛋清糊里。

3、打至蛋白糊发泡。

4、再将蛋黄分次加入,提高打蛋器的速度。

5、打至蛋糊融合。

6、再将低粉加至在蛋糊里。

7、J字型拌至无干粉状。

8、再预热烤箱再备一个长方盘,铺上烤纸。

9、将蛋糕糊加至在烤盘里,用刮板刮平整。

10、烤好后拉开四角放凉五分钟左右。

11、在用面棒做一个提拉卷,将蛋糕卷卷好。

12、卷好后定型半小时以上,时间越长型越漂亮。

13、最后切片可以享用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、干贝、圆生菜搭配;与兔肉、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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