| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 795千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 鲜肉包子热量/卡路里795千卡 | |||

1、将面粉,水,细砂糖,酵母放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可。

2、揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

3、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。

4、将发酵好的面团分成12等份。

5、将小面团擀成圆薄片。

6、包入馅料。

7、放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上,二次发酵30分钟。

8、冷水上锅,大火蒸18分钟,熄火后焖3分钟再开盖。蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存,尽快吃完。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效;可与大蒜、黑木耳、卷心菜搭配;与牛里脊、明虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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