| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 84千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 椰香海绵纸杯蛋糕热量/卡路里183千卡 | |||

1、准备好材料。

2、提前把纸杯放入法焙客12连马芬模,我挺喜欢纸杯+马芬模烤蛋糕,省了洗模具的流程,孩子吃着也很方便卫生。

3、取4个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,为了更好的打发全蛋,在底下坐一盆温水。

4、分三次加入细砂糖打发,鱼眼状加入第一次。

5、打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。

6、分两次过筛面粉。

7、快速翻拌均匀,无面粉颗粒。

8、倒入提前混合好的椰奶、玉米油。

9、快速翻拌,让它们与面糊充分融合。

10、将面糊倒入纸杯中,8分满就可以了。

11、放入提前预热的烤箱145度 30分钟。

12、烤好取出放凉即可。

13、不回缩,用来做裱花纸杯蛋糕也是棒棒哒。

14、软软的,想吃吗?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与小米、黄豆、苋菜搭配;与牛奶、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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