| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 南瓜虾仁热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于体能训练74分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备的用料。
2、大虾去壳，剥出虾仁，清洗干净沥干。
3、加鸡精，料酒，盐，淀粉抓匀再加点色拉油抓匀放冰箱腌制两小时以上。
4、南瓜去籽。
5、清洗干净，切成片。
6、热锅冷油，改小火，先煸虾仁。
7、虾仁煸变色先盛出。
8、煸虾仁的底油加热，炒南瓜片。
9、变色加点水烧开。
10、加入虾仁。
11、.加盐，鸡精，翻炒均匀大火烧两分钟就可以。
12、盛出装盘开吃。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、牛肉、红枣搭配；与鲤鱼、基围虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、促进消化、益气滋阳等功效；可与丝瓜、西兰花、藕搭配；与洋葱、木瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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