| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 灯笼茄子热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于羽毛球115分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉馅 里面我放了生抽 鸡蛋一个 细盐 少许 芹菜 拌好
2、茄子一个
3、切好 填充肉馅 切茄子的时候可以当个筷子，以防切断茄子
4、放入蒸锅蒸8分钟 唉 我的就蒸的时间长了 太软了 不过味道很好
5、调酱汁 这个可以根据自己的口味，我老公喜欢酸辣的！我用一个西红柿调的酱料 然后放点辣椒
6、茄子蒸的时间久了，都烂了……成型没那么好看！不过味道很好！我早上做的 给老公中午带去公司吃的，我给打包放在饭盒里面了！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与芦笋、洋葱、银耳搭配；与甲鱼、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与菠菜、凉薯、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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