| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小豆 | 克 | 1236千卡 | 309千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 发面豆沙包热量/卡路里1236千卡 | |||

1、面粉入盆

2、倒入两小勺酵母和三小勺糖,适量的温水。

3、用汤匙搅拌均匀,并倒入面粉中。

4、加入适量水和好面。

5、将年盖上锅盖或面盆放在温暖处,等待一个半小时后面发好了。(根据温度自己考虑时间,我放在阳光充足的落地窗附近,家里地热。)用手指按一下,不起来为好。

6、红小豆入电饭锅,放水,跟做米饭的水量相同,时间要长。有些电饭锅有煮豆一项,可用这一项,没有的可煮约四十分钟。出锅后入盆加糖拌匀,甜度可根据个人喜好來调。

7、将面揉成粗条状。

8、切成相等的大块。

9、做成面基。

10、将面基擀成中间厚四周薄的面饼。

11、将适当的豆沙馅放入面饼中。

12、在面饼四周掐褶。

13、包成包子状,翻过来。

14、放在面板上用手揉圆

15、如有剩面可做成馒头。

16、添水入锅,放在屉布上。加盖蒸约18分钟即可。

17、豆沙包蒸好了。

18、这个是我在开锅是,将锅盖上的蒸汽水滴到了上面,变成死面包了。提醒大家开锅时要注意哦~
小豆的热量309千卡(每100克);具有除肿、降血脂、降血压等功效;可与鸡肉、枣、薏米搭配;与猪肉、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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