| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于喷射雪橇263分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切成小块放入锅中凉水煮开！捞出沥干水分
2、锅中放少许油把一块冰糖化开变色
3、把肉放锅中翻炒上色，然后放入葱姜蒜片爆香，放八角两颗，放生抽，老抽，添水末过肉二指，
4、开锅转小火炖半小时左右！
5、土豆胡萝卜切成小块
6、放入土豆和胡萝卜块继续煮半小时左右，放盐和糖调味品汤！
7、汤大一点可以浇汁饭上！
8、放鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、利尿等功效；可与草鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与木瓜、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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