| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 川辣卤面热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于抄写4分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好相关食材
2、姜末、蒜末、生抽和老抽放入碗中
3、加入1勺食盐、少许味精与鸡精
4、调入花椒粉和熟猪油
5、加入葱花、豆瓣酱和辣油
6、迅速倒入炸热的芥花油
7、加2大勺开水调开备用
8、锅中水开加少许食盐，空心菜焯烫后拣出入汤汁碗中
9、再丢入适量碱水面条
10、滚开滴少许清水煮至无白芯关火
11、用漏勺捞至汤汁中
12、拌匀开吃吧
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、防暑解热、降脂减肥等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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