| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于水中有氧健身操62分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、鸡蛋打散备用
3、牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中
4、加热使糖融化，不需要煮开
5、面粉过筛后，加入冷却好的奶液中
6、奶液过筛
7、奶液冷却后，加入打散的蛋液搅拌匀
8、装入蛋挞皮中，八分满
9、上下火180度烤25分钟
10、表面出焦糖色，烤好
11、很好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、银鱼、生菜搭配；与鹅肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、养心、和血等功效；
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