| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙尖鱼 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 煎焗沙尖鱼热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于观鸟183分钟消耗的热量150 | |||||
1、沙尖鱼两面煎至金黄色
2、调好的酱汁、辣椒大火蒸十分钟
3、加入蒸鱼豉油再蒸一分钟，出锅。
沙尖鱼的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安胎、润肌肤、养血等功效；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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