| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豇豆炒玉米粒热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于蛙泳45分钟消耗的热量600 | |||||
1、将焯好的豇豆，切成小粒，装入小碗内待用。
2、将煮熟的玉米，扒成粒，装入小碗中待用。
3、将胡萝卜清洗干净，切成小粒，火腿肠切成小粒，葱切成葱花，装盘待用。
4、热锅放油，爆香葱花，放入胡萝卜粒，火腿粒翻炒。
5、加入豇豆翻炒均匀。
6、倒入玉米粒，加入精盐，五香粉，味精，清汤，稍微煨一会儿。
7、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、健胃补肾、调理脾胃等功效；可与鸡肉、仔鸡、冬瓜搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、降血压、软化血管等功效；可与松子、豌豆、烤肉搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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