| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 凉拌豆芽热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于滑板37分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧一锅开水，放点盐后将豆芽放入焯烫。
2、将豆芽捞出后沥干水分。
3、将大蒜切成碎末。
4、将小葱切成小段。
5、将大蒜和葱末放入沥干水分的豆芽中，放入适量的盐，鲜贝露，鸡精，白砂糖，香油，醋和老干妈辣椒。
6、搅拌均匀即可。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、祛黑痣、防止牙龈出血等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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