| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 葡式蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于越野滑雪22分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备好所有食材（炼乳在冰箱忘拿出来拍）
2、除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍（只要蛋黄）
3、过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内，根据自己烤箱温度来决定，烤箱预热220度20分钟（我的烤箱温度特别高所以150度30分钟）
4、成品
5、成品
6、成品
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、和血、除热等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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