| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 干锅鸡翅热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于治安403分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅焯水。水控好，加入料酒、姜，少许盐腌制一个小时
2、切笋片、土豆片、木耳、香菇、最后有莲藕片。
3、土豆香菇鸡翅下锅炸
4、油烧热，放入青葱姜蒜炒出香味，放麻辣香锅调料。如果没有就放葱姜蒜豆瓣酱花椒大料，
5、放入鸡翅木耳和笋搅拌后加入炸过的土豆香菇
6、放入鸡精生抽，适量盐。放香菜大蒜出锅。我女儿不爱吃辣，我就辣调料放的少
7、趁热吃。鸡翅炸前也可以裹淀粉，全看个人喜好
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、补气血、补血等功效；可与春笋、鲫鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有清热益气、促消化、滋阴凉血等功效；可与猪腰、海参、鲍鱼搭配；与豆腐、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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