| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 香葱排包热量/卡路里215千卡 | |||

1、中种材料混合好后冷藏发酵18小时

2、中种发好后从冰箱拿出来备用

3、中种撕成小块,放入面包机
4、放入除黄油外的辅料中的高粉、糖、牛奶

5、和成面团后再加入黄油,揉至扩展阶段

6、整理好面团进行发酵

7、发酵至两倍大的面团

8、准备好香葱,沙拉酱番茄酱肉松

9、面团排气,松弛十五分钟

10、分成小面团

11、擀成椭圆形

12、刷上番茄酱

13、放上肉松

14、收紧收口

15、依次做好全部面团

16、撒上香葱,挤上沙拉酱和番茄酱

17、进行二次发酵,发酵好后180度40分钟左右

18、排包出炉,柔软可口,葱香味和番茄酱沙拉酱的完美结合

19、出炉后晾至常温,然后冷冻保存,吃时再回炉烤至几分钟即可
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾气、补钙、滋肝阴等功效;
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