柠檬冰淇淋的热量和减肥功效

1、准备好材料

2、先来制作柠檬皮容器。把一整个柠檬三七分切开。

3、用小刀把小份柠檬里的果肉和柠檬汁挤在一个小碗里

4、去掉籽用小刀把小份柠檬里的薄膜去掉

5、大份也一样按照小份的步骤，把皮，果肉和籽去掉。如果实在弄不下来可以用刀切开一些柠檬白皮，然后把整一块抠下来

6、把挤出的柠檬汁过筛，把果肉去掉。

7、一个蛋黄在奶锅里加入砂糖

8、在加入牛奶搅拌。在只有砂糖和蛋黄的情况下切记千万不要搅拌，因为那样会使蛋黄变成糖蛋黄。

9、把蛋奶液过滤

10、用小火煮到浓稠

11、冷凉备用

12、在冷凉的蛋奶液中刮入半个柠檬的皮屑

13、搅拌均匀

14、淡奶油打发至表面出现纹路即可。

15、在打发好的淡奶油中加入蛋奶液和柠檬汁

16、把冰淇淋装入保鲜盒内，放入冰箱下层冷冻室冷冻三到四小时，每隔一小时拿出来搅拌。冷冻好的冰激凌用雪糕勺挖成球，放入柠檬皮容器内即可