| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 培根蒜苗炒菜花热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于扫地222分钟消耗的热量180 | |||||
1、培根切条，蒜苗洗净，剖开，切段。
2、菜花洗净后，切成小朵。
3、锅中加水烧开，放入菜花，加入适量盐，煮至菜花断生，捞出控干水份。
4、炒锅擦干水分，倒入适量油，放入培根和蒜苗翻炒出香味。
5、倒入菜花，翻炒均匀。
6、倒入少许生抽调味，炒匀即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、滋阴解毒、解毒等功效；可与樱桃番茄、玉米面、猪肉搭配；与香椿、猪肝、猪肺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
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