家常麻辣烫的热量和减肥功效

青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、益气血等功效；可与南瓜、枸杞、洋葱搭配；与韭菜、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、益劳损等功效；可与刀豆、豆腐、白果搭配；与梅干菜、竹笋、红螺相克，同食可能会引起不适；