| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 香葱辫子面包热量/卡路里751千卡 | |||

1、将主料除黄油以外的食材,全部放入面包桶内开始和面

2、结束后加入软化的黄油,再启动一个和面程序

3、发酵至2.5倍大

4、取出排气分割5份,搓圆盖膜松驰15分钟

5、取一面团擀成长舍形分割三份,顶端不要切断再分别再搓长条

6、交叉辫成辫子状

7、依次辫好全部辫子送到烤箱内发酵至2倍大

8、表面挤上沙拉酱再撒上香葱碎

9、送入预热烤箱中层:180度、上下火、烤18分钟

10、表面金黄时即可

11、取出烤盘移至烤网晾凉
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效;可与茼蒿、香椿、丝瓜搭配;与豆奶、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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