| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 软式小西点热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于水球10分钟消耗的热量600 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分开备用
2、蛋黄部分加入香草精和1/2细糖，打发直颜色乳白；
3、将蛋清、盐、和剩下的1/2细糖一起打发直湿性发泡；
4、将打发好的蛋黄和蛋白部分拌匀；
5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀；
6、搅拌至无干粉、即可在，装入裱花袋；
7、挤制在烤盘上，挤小圆球，再均匀的筛上糖粉；
8、放入预热好的烤箱，烤制12min即可，置凉后两片为一组，中间挤制奶油粘合；
9、美味就做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与西红柿、百合、丝瓜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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