红烧划水的热量和减肥功效

1、准备姜片、葱段、蒜瓣、花椒、八角等。

2、先调汁：把胡椒粉、盐、白糖、醋、酱油、料酒混合，加入少量水搅拌均匀待用。

3、用刀把鱼尾剖开备用。

4、把鱼尾里外拍上面粉。

5、锅热入油，油烧热下入鱼。

6、把鱼煎到两面呈金黄色。有点糊了哈。

7、放入姜葱蒜，煸香。

8、放入花椒、八角。

9、倒入调好的汁。

10、再加入少许水，加入豆瓣酱，因为喜欢它的味道。

11、用文火炖十几分钟，然后大火收汁，出锅。因整理冰箱，一下汁收没了，失败之处啊。