| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 焦糖糯米藕热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于减肥操131分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2、莲藕去皮，两头必要削掉。
3、切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4、盖上盖子，用牙签固定。
5、我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。也可以是高压锅更节省时间。
6、白糖和清水1:1
7、小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8、糯米藕切片，焦糖淋在上面。
9、甜糯可口。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、生肌等功效；可与鳝鱼、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、延年益寿等功效；可与枣、香瓜、百合搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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