| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 清炒芹菜白果蟹味菇热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于转呼啦圈51分钟消耗的热量300 | |||||
1、蟹味菇洗净择成一根根，芹菜洗净
2、蟹味菇一切两段，芹菜斜切成丝
3、将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出
4、白果也再过一遍热水
5、炒锅中倒少许油，将三种食材一同入锅翻炒
6、加点盐翻拌均匀就可出锅，蟹味菇很鲜，无需放神马鸡精味精了
7、好清爽
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、养血补虚等功效；可与豆腐、北极虾 、海虾搭配；与蛤蜊、河蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降低胆固醇、助发育等功效；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、止带滞、定喘咳等功效；可与冰糖、杏仁、鸡蛋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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