| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 云石纹蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于深蹲25分钟消耗的热量240 | |||||
1、用中火预热蒸锅。将糖粉过筛，加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌勻。
2、筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉，搅拌成面糊。
3、准备一个小碗，加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀，备用。
4、将面糊倒入杯模至8成满，加入少量木炭面糊。
5、用牙签晕开线条，画出幼细黑色纹路。
6、放入蒸锅蒸15分钟，放凉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与菠菜、干贝、干辣椒搭配；与田鸡、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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