| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蚝汁肉片热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于桑拿296分钟消耗的热量240 | |||||
1、主料： 猪肉
2、把切好的肉片装盘，加少许老抽调色。
3、加入蚝油和少许盐翻拌均匀，腌渍2小时以上。
4、不粘锅放少许油。
5、放入腌渍入味的肉片。
6、煎制到一面熟透，翻面再煎。
7、两面煎制熟透，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、西瓜、菠萝搭配；与何首乌、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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