| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 脆炸香蕉热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于画画57分钟消耗的热量270 | |||||
1、香蕉去皮切成小段。
2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用。
3、取一段香蕉先在淀粉里面滚一圈，使香蕉沾满淀粉。
4、再在鸡蛋液里面滚一圈沾上鸡蛋液。
5、再重复一遍沾淀粉、沾蛋液，最后再裹上面包糠，用手压一压使面包糠沾的更牢固。
6、将全部香蕉段都处理好。
7、锅内烧植物油油六成热左右，下入香蕉炸制金黄外表酥脆即可。
8、可以直接食用，也可以沾炼乳食用。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、解酒毒、填精髓等功效；可与燕麦、国光苹果、李子搭配；与红薯、芋头、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与小米、香椿、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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