| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 辣炒鱿鱼须热量/卡路里254千卡 | |||

1、鱿鱼头清理干净。

2、将鱿鱼头切条,葱切碎。

3、碗里加入2茶匙辣椒酱,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,3茶匙热水调匀。

4、锅里油热,加入辣椒炒香。

5、加入葱花。

6、加入鱿鱼须翻炒。

7、加点料酒去腥。

8、加点白糖提味。

9、加入调好的辣椒酱翻炒。

10、使鱿鱼须均匀的裹上辣椒酱,加点盐调匀即可。
鱿鱼头的热量75千卡(每100克);具有补血益气、提高免疫力、疗头痛头晕等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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