| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 椰奶糕热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于斜板仰卧起坐32分钟消耗的热量259 | |||||
1、备好图中材料（椰蓉随自己喜好，也可以不加）
2、锅内放入鱼胶粉和少许水
3、小火加热，融化鱼胶，如图
4、鱼胶融化后，加入椰浆和冰糖，煮至糖融化
5、最后倒入牛奶，搅拌均匀即可
6、倒入容器中
7、撇去气孔
8、形成光滑的表面后，冷却后，放入冰箱冷藏2小时
9、凝固后的椰奶糕，切成自己喜欢的大小
10、喜欢椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、肾虚遗精、止血等功效；
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