蛋白包饭的热量和减肥功效

1、准备食材，玉米、胡萝卜、青豆焯水，捞出沥干，卤牛肉切粒；

2、蛋黄、蛋清分开；

3、蛋黄加一点儿冷水，倒入油锅煎，稍凝固就盛出来；

4、锅里再加点儿油，倒入姜丝煸炒；

5、倒入玉米、青豆、胡萝卜、牛肉粒翻炒均匀；

6、倒入米饭，炒至饭粒散开，加一小勺辣椒酱、少许盐、翻炒均匀倒入炒好的蛋黄，小葱碎，翻炒均匀出锅。

7、煎蛋不粘锅，薄薄的涂一层油；

8、小火，淋入蛋清，拿起大勺转动使蛋清均匀分布；

9、用锅铲沿边铲一圈，用手取出，放到盘子上，倒入炒好的米饭，叠起来。

10、收口朝下，用青瓜和蕃茄酱做出图案。

11、春天的小苗发芽啦！