| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 粉鸡炒杂蔬热量/卡路里1158千卡 | |||

1、胡萝卜切丁和豌豆、玉米粒放入开水中焯熟捞出

2、准备鸡脯肉

3、锅中多加些水,水开后逐个下入鸡肉,下完后待水开再煮1分钟

4、煮熟的粉鸡捞入凉水中,用时捞出来控水

5、锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味

6、倒入杂蔬和粉鸡,加少许盐、鸡精、适量清水翻炒1分钟即可

7、清淡不油腻
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效;可与羊排、鳕鱼、卷心菜搭配;与杏、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、健脾开胃、抗衰老等功效;可与牛膝、魔芋、大豆搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与北极虾、洋葱、苋菜搭配;与牛奶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防癌、补虚乏、抗癌等功效;
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