| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 四喜福袋热量/卡路里339千卡 | |||
1、韭菜切去头梗部份并取较长的叶片,放进热水中稍微烫一下变软即可,捞起过冷水备用。
2、豆腐压成泥状,葱切末,胡萝卜切碎末,香菇泡软后也切碎末。
3、再用烫软的韭菜绑起来。
再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间) 。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降低胆固醇、降血脂等功效;可与草菇、鲇鱼、泥鳅搭配;与菠菜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鳕鱼、豆浆、莴笋搭配;与冬虫夏草、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、散瘀等功效;可与基围虾、豆芽、猪肉搭配;与蒜薹、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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