| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 菠菜粉丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于越野摩托91分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜择洗干净
2、切成寸段
3、粉丝提前凉水泡软，然后用剪刀剪短
4、炒锅中倒适量油，油热后将大块葱绿叶入锅，略出香味后，倒入酱油，就听“滋滋”几声响，一股带着香味的蒸汽腾空而起
5、倒入半碗热水
6、将粉丝入锅中，待汤煮开，味道也差不多都能吸入粉丝中了
7、将粉丝入锅中，待汤煮开，味道也差不多都能吸入粉丝中了
8、这是刚出锅时的样子，汤还没完全被吸入粉丝中，一会工夫，吸足了汤汁的粉丝筋道而有味道。对了，粉丝要用绿豆的才好，不糟不烂。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、清洁皮肤等功效；可与猪血、杨桃、羊肝搭配；与鳝鱼、豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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