| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 炖雪里蕻热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于滑雪178分钟消耗的热量420 | |||||
1、把咸雪里蕻用清水浸泡，去除盐份。
2、热油，放入葱花炒香。
3、放入浸泡好的雪里蕻炒匀。
4、放入冻豆腐。
5、加适量清水。
6、旺火将其烧开，尝尝口味后，确定是否调味。
7、中小火炖制10分钟，至雪里蕻软烂为好。
8、出锅装盘，即可上桌。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、益气和中等功效；
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