| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 口蘑炒塔菜热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于钢铁厂工作61分钟消耗的热量480 | |||||
1、塔菜剪去根部清洗干净。
2、口蘑切片，大葱和干辣椒切碎。
3、塔菜稍微切几刀。
4、铁锅中放一大勺花生油，放入大葱和干辣椒爆锅。
5、放入口蘑翻炒至软。
6、放入塔菜，大火快炒，放入盐翻炒几下即可出锅。
7、装盘。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、大便秘结、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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