| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 2325千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 韭黄猪肉春卷热量/卡路里3145千卡 | |||
 热量3145千卡,相当于迪斯科699分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好全部食材
2、韭黄洗净后切细断
3、放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉
4、用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀
5、取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊
6、取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅
7、按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊
8、折起稍稍压紧即可
9、放入8成热的油锅中，中大火炸制
10、炸至两面金黄后拣出沥油即可
11、配点辣椒油蘸着很棒
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与芸豆、白菜、香芋搭配；与龟、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、健胃、提神等功效；可与平菇搭配；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、解毒、补充能量等功效；
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