| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 菠菜木耳拌核桃仁热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于手风琴49分钟消耗的热量108 | |||||
1、主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁
2、菠菜洗净切大段
3、菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。
4、木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
5、锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟
6、焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
7、大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
8、调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
9、吃时拌匀即可。
10、成品！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与魔芋、牡蛎、花生酱搭配；与韭菜、丝瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、活血、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、芦荟、海蜇搭配；与鸭翅、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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