| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 胡萝卜清炒金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于飙车17分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜切丝待用。
2、金针菇去根开水焯一下。
3、葱蒜切片。
4、油六成热下葱蒜爆香。
5、再下胡萝卜丝翻炒片刻。
6、倒入金针菇，放盐和鸡精，再撒少许香葱的叶子即可
7、摆盘即可食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；可与卷心菜、比目鱼、香菇搭配；与冬虫夏草、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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