| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 菜花拌花生米热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于上课391分钟消耗的热量108 | |||||
1、主辅料： 花生米、菜花、胡萝卜
2、把花生米洗净，放入大料浸泡2小时。
3、放入锅中煮制。
4、约15分钟左右，花生米熟透即可。
5、捞出晾凉。
6、菜花掰成小朵，浸泡20分钟。
7、胡萝卜洗净，切块。
8、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入胡萝卜焯水1分钟。再放入菜花，再焯水1分钟。
9、将其捞入盆中。10、趁热加盐调味。
10、趁热加盐调味。
11、将其翻拌均匀，晾凉。
12、放入花生米。
13、翻拌均匀即成。
14、装盘即可品味。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、促生长等功效；可与菠菜、毛豆、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、补肾强身、解毒等功效；可与西红柿、牛肉、芹菜搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；可与西兰花、狗肉、鳕鱼搭配；与木瓜、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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