| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 713千卡 | 594千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 鸡蛋干炒西葫芦热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于蛙泳74分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：鸡蛋干、茭白（已清洗切片）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润泽肌肤、减肥等功效；可与洋葱、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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