| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 血糯米 | 克 | 686千卡 | 343千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 血糯米粢饭团热量/卡路里901千卡 | |||

1、紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。

2、浸泡好的紫糯米投洗干净,倒入比米量略少一些的清水,煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些,这样米才会颗粒分明,有劲道感。装入电饭煲内。按煮饭键。

3、程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明。

4、糯米饭煮好,底部铺上卷帘和保鲜膜,撒上少许熟白芝麻,吧煮好的糯米饭铺成长方形,压压实。

5、撒上一层肉松。

6、中间部位放上油条,两边放上萝卜条。

7、最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。

8、用卷帘卷起来,尽量卷紧些。

9、打开糯米粢饭团切块儿食用。

10、好吃的不要不要的。
血糯米的热量343千卡(每100克);具有补血、护发明目、补虚等功效;可与赤小豆、莲藕、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、补钙、滋阴等功效;
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