| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 肉丸菠菜汤热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于掸灰尘176分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜洗净切成段
2、肉丸解冻用清水冲洗一下
3、锅中放水烧开，下入菠菜焯水，这样可以除去菠菜中80%的草酸
4、锅中另放水，倒入肉丸，烧至肉丸浮起，下入菠菜、枸杞，再次烧沸，加料酒和盐、少许生抽调味即可
5、出锅，清爽可口
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、防治痔疮等功效；可与茄子、猪血、香油搭配；与牛肉、黄鳝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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