| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 拌莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于修建房屋46分钟消耗的热量330 | |||||
1、莲藕去皮，清洗干净
2、为防止氧化，先泡到水里
3、切片，焯熟，过冷水备用
4、葱切丝、姜切碎放入，加香醋、生抽、芝麻油、盐调味即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、补脾等功效；可与皮皮虾、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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