紫薯大理石戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、将紫薯粉加入到热水中，搅拌均匀，备用

2、将玉米油、牛奶和10g细砂糖一起倒入小盆中，充分搅拌均匀

3、筛入低筋面粉后划之字形拌匀

4、加入分离好的蛋黄

5、搅拌均匀，备用

6、蛋白中加入适量柠檬汁，然后分次加入40g细砂糖，搅打至干性发泡状态

7、挖取约1/3蛋白，加到蛋黄面糊中

8、大致翻拌均匀

9、然后倒回至蛋白盆中

10、继续翻拌均匀

11、挖取约2大勺蛋糕糊，加入到紫薯糊中

12、大致拌均匀，就是紫薯蛋糕糊

13、然后将紫薯蛋糕糊倒入至原味蛋糕糊中

14、用刮刀翻拌两下

15、然后将蛋糕糊倒入6“心形模具中，轻震几下，震出大气泡

16、然后将模具送入预热好的烤箱中下层，150度约50分钟

17、出炉后轻摔两下模具，然后倒扣晾凉，完全凉透后脱模，装袋密封保存即可